Onderzoeker
Bart Van Droogenbroeck
- Disciplines:Genetica niet elders geclassificeerd, Duurzame landbouw, Food sensory sciences, Landbouwwetenschappen, diergeneeskunde en levensmiddelenwetenschappen niet elders geclassificeerd, Gewaswetenschappen, Voedseltechnologie, Biochemie van planten, Andere biotechnologie, bio-en biosysteem ingenieurswetenschappen niet elders geclassificeerd, Biotechnologie voor landbouw, bosbouw, visserij en aanverwante wetenschappen niet elders geclassificeerd, Productie van landbouwgewassen niet elders geclassificeerd, Voedsel en additieven engineering, Kweken en biotechnologie van landbouwgewassen
Affiliaties
- Technologie en Voeding (Onderzoekseenheid)
Lid
Vanaf1 jan 2019 → Heden - Productkwaliteit en -innovatie (Afdeling)
Lid
Vanaf2 apr 2007 → 31 dec 2018
Projecten
1 - 10 of 18 results
- Optimaal gebruik en valorisatie van Cichorium biomassaVanaf1 apr 2018 → Heden
- Innovatieve verwerking van groenten en aardappelenVanaf1 apr 2018 → Heden
- EXPLORATIE VAN ALTERNATIEVE GRONDSTOFFEN VOOR TOEPASSING IN DE VOEDINGSSECTORVanaf1 feb 2018 → Heden
- Optimaliseren van kringloopsluiten via samenwerking tussen groentetelers en rundveehoudersVanaf1 sep 2017 → 31 aug 2019
- Growing A Green FutureVanaf1 jan 2017 → 31 dec 2019
- Optimale productie van plantaardige sappen en purees met minimale impact op de kwaliteitVanaf1 okt 2016 → 30 apr 2019
- Duurzame voedselproductie via een geoptimaliseerde productieketen, van grondstof tot verwerkingstechnologie, voor het bekomen van kwaliteitsvollen groenteproducten en ontstane reststromenVanaf1 feb 2015 → 31 jan 2018
- Marktgerichte ontwikkeling en introductie van innovaties: Systeeminnovatie rond valorisatie van nevenstromenVanaf1 okt 2012 → 30 sep 2016
- Vezels en actieve stoffen van groenten en fruit nevenstromen voor voedings- en voedertoepassingen met volledige uitwerking van pectineproductieVanaf1 okt 2012 → 30 sep 2014
- Duurzame productie van functionele en veilig diervoeder uitgaande van voedselafvalVanaf1 aug 2012 → 31 jan 2016
Publicaties
1 - 10 of 79 results
- Voorbehandeling en verwerkingsmogelijkheden van reststromen(2020)
Auteurs: Xavier Vermeersch, Frederik Van Meulder, Sofie De Man, Geertrui Vlaemynck, Bart Van Droogenbroeck
Aantal pagina's: 173 - Comparing the impact of high pressure, pulsed electric field and thermal pasteurization on quality attributes of cloudy apple juice using targeted and untargeted analyses(2019)Tijdschrift: Innovative Food Science & Emerging TechnologiesISSN: 1466-8564Volume: 54
Auteurs: Wibowo Scheling, Esther Aba Essel, Sofie De Man, Nathalie Bernaert, Bart Van Droogenbroeck, Tara Grauwet, Ann Van Loey, Marc Hendrickx
Pagina's: 64-77Aantal pagina's: 13 - A novel double-blind, placebo-controlled food challenge matrix for milk and raw egg(2019)Tijdschrift: International Archives of Allergy and ImmunologyISSN: 1018-2438
Auteurs: Marjolein Vandekerckhove, Bart Van Droogenbroeck, Marc De Loose, Katleen Coudijzer, Myriam Van Winckel, Philippe Gevaert, Hilde Lapeere
- Innovative refractance window drying technology to keep nutrient value during processing(2019)Tijdschrift: Trends in Food Science & TechnologyISSN: 0924-2244Volume: 84
Auteurs: Nathalie Bernaert, Bart Van Droogenbroeck, Els Van Pamel, Hendrik De Ruyck
Pagina's: 22-24 - Hoogwaardige toepassingen in de maak voor tomatenoverschotten en witloofwortels(2018)Tijdschrift: LandbouwlevenISSN: 0772-7240Issue: 20 juliVolume: 07/2018
Auteurs: Lies Kips, Nathalie Bernaert, Estelle De Paepe, Els Van Pamel, Bart Van Droogenbroeck
Pagina's: 17Aantal pagina's: 17 - Het opwaarderen van prei en zijn reststromen(2018)Tijdschrift: Food Science and LawVolume: 2018/2
Auteurs: Nathalie Bernaert, Bart Van Droogenbroeck
Pagina's: 79Aantal pagina's: 84 - Hoogwaardige oliën van lokale teelt(2018)
Auteurs: Bart Van Droogenbroeck
Aantal pagina's: 23 - Development and validation of a standardized double-blind, placebo-controlled food challenge matrix for raw hazelnuts(2018)Tijdschrift: Clinical and Translational AllergyISSN: 2045-7022Issue: 3Volume: 8
Auteurs: Marjolein Vandekerckhove, Bart Van Droogenbroeck, Marc De Loose, Katleen Coudijzer, Marc Coppens, Phillipe Gevaert, Hilde Lapeere
- A novel spiral-filter press for tomato processing: process impact on phenolic compounds, carotenoids and ascorbic acid content(2017)Tijdschrift: Journal of Food EngineeringISSN: 0260-8774Volume: 213
Auteurs: Lies Kips, Estelle De Paepe, Lieven Van Meulebroek, Christof Van Poucke, Romain Larbat, Nathalie Bernaert, Els Van Pamel, Marc De Loose, Katleen Raes, Bart Van Droogenbroeck
Pagina's: 27-37 - Development of an LC-MS/MS method for the detection of traces of peanut allergens in chili pepper(2017)Tijdschrift: Analytical and Bioanalytical ChemistryISSN: 1618-2642Issue: 22Volume: 409
Auteurs: Marjolein Vandekerckhove, Bart Van Droogenbroeck, Marc De Loose, Isabel Taverniers, Els Daeseleire, Philippe Gevaert, Hilde Lapeere, Christof Van Poucke
Pagina's: 5201-5207