Van biogas tot voeder voor huisdieren: microbiële biomassa als duurzame bron van eiwit (Biogas4Feed)

Dit project beoogt een industriële proof-of-concept voor de duurzame productie van microbieel eiwit uit biogas. We zullen een nieuw, gestandaardiseerd microbieel consortium gebruiken, bestaande uit een methaan oxiderende bacterie en twee heterotrofe micro-organismen, waarvoor een technische POC al bestaat. Het resulterende product is rijk in eiwitten met hoge nutritionele waarde en bevat carotenoïden, met antioxidant en pigment eigenschappen. Dit microbieel eiwit zal conventionele niet-duurzame eiwitbronnen vervangen, zoals vlees. Bij wijze van eerste “killer-market” zullen we, na een doorgedreven karakterisering, het eiwit introduceren in de dierenvoeder markt als een duurzaam alternatief voeder voor katten en honden. Eiwit producten zullen in vitro voor verteerbaarheid en in vivo voor aanvaarding getest worden. De opschaling en toepassing als dierenvoeder zullen de nodige informatie voorzien voor een financieel plan en marketing strategie voor de geplande spin-off Biogas4Feed.