De belofte van eCooking: levensonderhoud verbeteren, ontbossing tegengaan en vrede bevorderen. Experimenteel bewijs uit Oost-Congo.

Ongeveer 2,6 miljard mensen zijn afhankelijk van biomassa om te koken. Dit heeft ernstige gevolgen voor hun gezondheid, levensonderhoud en het milieu. Elektrisch koken is een gezonder, goedkoper en groener alternatief. Het is ook een haalbaar alternatief, gezien de recente verbetering van toegang tot elektriciteit. Ontwikkelingsorganisaties zetten daarom sterk in op het promoten van eCooking. Er is echter zeer weinig bekend over adoptiebarrières en of eKoken haar beloften kan waarmaken. Wij bestuderen het gebruik en de impact van elektrische snelkookpannen (EPC's) in Goma, de provinciale hoofdstad van Noord-Kivu, waar de afhankelijkheid van houtskool enorme individuele en sociale kosten met zich meebrengt. Het verbranden van houtskool vormt hier niet alleen een gevaar voor de gezondheid, maar verergert ook armoede, gezien het een derde van het huishoudbudget opslokt. Wat sociale kosten betreft, vormt de afhankelijkheid van houtskool een bedreiging voor Virunga Nationaal Park, en houdt het conflict in stand omdat gewapende groepen de productie ervan controleren. Dit project levert het eerste experimentele bewijs over het gebruik van EPC's en de invloed ervan op levensonderhoud. We nemen verschillende behandelingsgroepen op om meer te weten te komen over factoren die adoptie kunnen beïnvloeden, waaronder financiële en informatie- beperkingen en sociaal leren. Bij opschaling zullen we ook de sociale voordelen in termen van ontbossing en vrede kunnen bestuderen.

Trefwoorden:ECONOMIE EN MILIEU

Disciplines:Landbouw- en natural resource economie, milieu- en ecologische economie, Economische ontwikkeling