< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Kalium in de voeding
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Kalium is een essentieel mineraal dat in veel voedingsmiddelen voorkomt. Het is cruciaal voor de overdracht van zenuwprikkels, de spiercontractie en de hartfunctie. In het algemeen zijn er weinig kaliumtekorten. Toch wint kalium aan belangstelling, onder meer in de strijd tegen hypertensie. Meer gezonde voedingspatronen brengen meer kalium aan en kunnen hierin dus ook een belangrijke rol spelen.
Tijdschrift: Nutrinews
ISSN: 1783-0478
Volume: 3
Pagina's: 1 - 9
Jaar van publicatie:2021
Toegankelijkheid:Open