< Terug naar vorige pagina

Publicatie

Oil diffusion in fat crystal matrices : characterization by NMR relaxometry and diffusometry

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY

ISSN: 1438-9312

Issue: 4

Volume: 123

Jaar van publicatie:2021

Handle: http://hdl.handle.net/1854/LU-8711168
DOI: https://doi.org/10.1002/ejlt.202000237
WoS Id: 000624633100001

Toegankelijkheid:Closed