< Terug naar vorige pagina

Publicatie

Replacing vegetable oil by insect oil in food products : effect of deodorization on the sensory evaluation

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

ISSN: 1873-7145

Volume: 141

Jaar van publicatie:2021

VABB Id: c:vabb:513167
DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110140
WoS Id: 000623184200008
Handle: http://hdl.handle.net/1854/LU-8689964

Toegankelijkheid:Closed