< Terug naar vorige pagina

Publicatie

Survey of multiple biogenic amines and correlation to microbiological quality and free amino acids in foods

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: FOOD CONTROL

ISSN: 1873-7129

Volume: 120

Handle: http://hdl.handle.net/1854/LU-8684842
DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107497
WoS Id: 000579185600009

Toegankelijkheid:Closed