< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Applicability of oxygen scavengers for shelf life extension during illuminated storage of cured cooked meat products packaged under modified atmosphere in materials with high and low oxygen permeability
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: Packaging Technology & Science
ISSN: 0894-3214
Issue: 3
Volume: 34
Pagina's: 161 - 173
Jaar van publicatie:2021
BOF-keylabel:ja
IOF-keylabel:ja
BOF-publication weight:1
CSS-citation score:2
Authors from:Private, Higher Education
Toegankelijkheid:Closed