Project

Kwaliteitsverbetering van witloof doorheen de hele productieketen.ChiQon

Doel ChiQon project: duurzame kwaliteitsverbetering van witloof doorheen de hele productieketen.
De witloofteelt bestaat uit 3 grote fases:
- De wortelteelt op het veld
- De wortelbewaring in de frigo
- De wortels forceren
  Elke fase draagt bij aan de finale productkwaliteit.
Voor de kwaliteitsverbetering introduceren we nieuwe (meet)technieken en modellen. Hiermee kan de landbouwer op een nog meer onderbouwde manier de juiste teelttechnische beslissingen nemen.
Gewenst resultaat:
- De topkwaliteit van het Belgische witloof verder verfijnen
- De internationale competitiviteit vrijwaren en versterken
- Finaal de rendabiliteit van de Belgische witloofbedrijven verhogen

Datum:1 mei 2020 → Heden

Trefwoorden:Belgian chicory cultivation, quality improvement, international competitiveness

Disciplines:Gewasproductie in de tuinbouw, Verpakking, opslag en transport