< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Modulating the crystallization of phytosterols with monoglycerides in the binary mixture systems : mixing behavior and eutectic formation
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: CHEMISTRY AND PHYSICS OF LIPIDS
ISSN: 1873-2941
Volume: 230
Jaar van publicatie:2020
Toegankelijkheid:Closed