< Terug naar vorige pagina

Publicatie

Survival of Salmonella enterica and shifts in the culturable mesophilic aerobic bacterial community as impacted by tomato wash water particulate size and chlorine treatment

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: FOOD MICROBIOLOGY

ISSN: 1095-9998

Volume: 90

Jaar van publicatie:2020

DOI: https://doi.org/10.1016/j.fm.2020.103470
Handle: http://hdl.handle.net/1854/LU-8654367
WoS Id: 000527627400024

Toegankelijkheid:Open