< Terug naar vorige pagina
Project
Modelleren van microbiële groei tijdens solid state fermentatie
Ondanks goede prestaties van solid state fermentatie (SSF) op laboschaal, bezit het proces op industriële schaal een aantal nadelen zoals slechte warmteoverdracht en moeilijke pH-regeling. Knelpunt is het gebrek aan informatie over de microbiële kinetiek in SSF als gevolg van de heterogene aard en complexiteit. Dit project beoogt het modelleren van groeikinetiek van Monascus op rijst op basis van experimenten in een computergestuurde SSF-reactor.
Datum:1 jul 2014 → 31 dec 2015
Trefwoorden:HET MODELLEREN VAN BIOLOGISCHE PROCESSEN, FARMACEUTISCHE INDUSTRIE, VASTESTOFFERMENTATIE, KINETICA
Disciplines:Microbiologie, Systeembiologie, Katalytische reactietechnieken, Chemisch productontwerp en formulering, Algemene chemische en biochemische ingenieurswetenschappen, Process engineering, Scheidings- en membraantechnologie, Transportfenomenen, Andere (bio)chemische ingenieurswetenschappen, Laboratoriumgeneeskunde