< Terug naar vorige pagina

Project

SUPURBFOOD - Naar duurzame manieren van urbane en peri-urbane voedselvoorziening (SUPURBFOOD)

In dit project willen we ‘korte voedselketens’ en ‘multifunctionele landbouw’ eerder vanuit een stedelijk perspectief ipv plattelandsperspectief te benaderen. Voedselketens verkorten is een manier om de milieu-impact van agro-voedingssystemen te beperken. Als de ecologische prestaties van het agro-voedingssysteem willen verbeteren, moeten ook andere stromen bekeken worden (bv. nutriënten, water, en stedelijk afval). Dit project wil al deze aspecten integreren.



Datum:1 okt 2012 →  30 sep 2015
Trefwoorden:stadslandbouw, korte keten, multifuncitonele landbouw
Disciplines:Toegepaste economie, Landbouw, land- en landbouwbedrijfsbeheer