< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Preventie dikkedarmkanker: gezondheidsbevorderende eigenschappen van inuline-type fructanen: thema gezonde productontwikkeling
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Bifidobacteriën zijn van fundamenteel belang in de dikke darm van de mens.
Het stimuleren van de in het colon aanwezige bifidobacteriën is dan ook een van de belangrijkste gezondheidsbevorderende eigenschappen die worden toegeschreven aan de consumptie van onverteerbare suikerpolymeren, zoals prebiotische fructanen.
Het stimuleren van de in het colon aanwezige bifidobacteriën is dan ook een van de belangrijkste gezondheidsbevorderende eigenschappen die worden toegeschreven aan de consumptie van onverteerbare suikerpolymeren, zoals prebiotische fructanen.
Tijdschrift: Voedingsmiddelen Technologie
ISSN: 0042-7934
Volume: 42
Pagina's: 25-28
Jaar van publicatie:2009
Trefwoorden:darmkanker, inuline - fructanen