< Terug naar vorige paginaPublicatie Bacterial functionalities for improved meat fermentation processes Boekbijdrage - Boekhoofdstuk ConferentiebijdrageBoek: Abstract Book of the 5th International Symposium on Lactic Acid BacteriaPagina's: 20ORCID: /0000-0001-8682-9626/work/69297279Auteurs/uitgeverFrederic Leroy (Auteur)Evenementen5th International Symposium on Lactic Acid Bacteria (Conference)San Miguel de Tucumán, ArgentinaProjectenKwaliteit, veiligheid en gezondheid van voeding sinds 1950: maatschappelijke controverse en biotechnologische veranderingen.Vanaf1 jan 2013 → 31 dec 2017Financiering: Univ. - Projectmatig onderzoek
