< Terug naar vorige pagina

Publicatie

Production of thymol nanoemulsions stabilized using Quillaja Saponin as a biosurfactant : antioxidant activity enhancement

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: FOOD CHEMISTRY
ISSN: 0308-8146
Volume: 293
Pagina's: 134 - 143
Jaar van publicatie:2019
BOF-keylabel:ja
IOF-keylabel:ja
BOF-publication weight:10
CSS-citation score:2
Auteurs:National
Authors from:Higher Education
Toegankelijkheid:Closed