< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Effect of food microstructure on growth dynamics of Listeria monocytogenes in fish-based model systems
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: International Journal of Food Microbiology
ISSN: 0168-1605
Volume: 283
Pagina's: 7 - 13
Jaar van publicatie:2018