< Terug naar vorige pagina

Publicatie

Effect of food microstructure on growth dynamics of Listeria monocytogenes in fish-based model systems

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: International Journal of Food Microbiology
ISSN: 0168-1605
Volume: 283
Pagina's: 7 - 13
Jaar van publicatie:2018