Economische/technische haalbaarheidsstudie om snel en effectief specifieke peptiden te meten via een MIP-gebaseerde sensor bij melkveehouders of in de melkerij (MiMIP)

De globale doelstelling van deze studie is om de haalbaarheid van het gebruik van MIP-technologie voor het meten van specifieke peptiden die gevormd worden door deze hitteresistente peptidasen in rauwe melk na te gaan.

Trefwoorden:peptiden, rauwe melk, MIP

Disciplines:Landbouwwetenschappen, diergeneeskunde en levensmiddelenwetenschappen niet elders geclassificeerd