< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Effects of novel and conventional thermal treatments on the physicochemical properties of iron-loaded double emulsions
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: FOOD CHEMISTRY
ISSN: 1873-7072
Volume: 270
Pagina's: 70 - 77
Jaar van publicatie:2019
BOF-keylabel:ja
IOF-keylabel:ja
BOF-publication weight:10
CSS-citation score:2
Auteurs:International
Authors from:Higher Education
Toegankelijkheid:Closed