< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Inactivation of Salmonella, Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 inoculated on coriander by freeze-drying and supercritical CO2 drying
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
ISSN: 1466-8564
Volume: 47
Pagina's: 180 - 186
BOF-keylabel:ja
IOF-keylabel:ja
BOF-publication weight:3
CSS-citation score:2
Auteurs:International
Authors from:Higher Education
Toegankelijkheid:Open