< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Influence of high-pressure homogenization on functional properties of orange pulp
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: Innovative Food Science & Emerging Technologies
ISSN: 1466-8564
Volume: 30
Pagina's: 51 - 60
Jaar van publicatie:2015