Rationeel ontwerpen van nieuwe biogebaseerde partikels voor geavanceerde enzym immobilisatie

Cellulose en xylaan tonen een aanzienlijk onbenut potentieel voor valorisatie in de huidige economie. Van cellulose is het mogelijk om gefunctionaliseerde sferische partikels te ontwikkelen met toepassingen in enzym immobilisatie en gecontroleerde medicijnafgifte. Aan de andere kant is xylaan van groot belang voor de bereiding van prebiotische producten. Deze prebiotica biedt grote voordelen voor de menselijke gezondheid. In dit PhD-onderzoek werd een duurzaam en circulair productieproces voor sferische cellulose partikels geïntroduceerd. Ten tweede werd onderzocht hoe de aanwezigheid van anionische ladingen de interacties van cellulose-gebaseerde hydrogel parels met water verandert. Ten slotte werd de impact van verschillende cellulose partikel behandelingen op geïmmobiliseerde endo-1,4-β-xylanase onderzocht. Geïmmobiliseerde xylanase kan gebruikt worden om xylo-oligosachariden, prebiotische moleculen, uit xylaan te bereiden.