Integratie van kleinschalige landbouw in moderne voedselketens: methodologische innovaties

Zowel internationaal als in ontwikkelingslanden zijn voedselmarkten sterk geglobaliseerd door uitbreiding van supermarkt- en exportketens. De ondernemingen in deze ketens stellen steeds hogere eisen aan hun leveranciers, waardoor kleinschalige landbouwproducenten het risico lopen buitengesloten te worden van deze markten. Dit onderzoek stelt innoverende analysemethodes voor om determinanten van toegang tot contracten alsook de impact hiervan op de landbouwbedrijven te bestuderen.