Van Insect tot surfactant (INFACT)

Het innovatiedoel van dit project is de introductie van de zwarte wapenvlieg als een nieuwe hoogwaardige en duurzame bron van vetten, waaruit groene surfactanten worden geproduceerd met behulp van groene en minder vervuilende chemische synthesewegen. Om dit project uit te voeren worden volgende concrete acties gedefinieerd: (1) Opzuivering van insectenvetten (solventextractie opgevolgd met traditionele degumming methodes en een innovatieve enzymatische degumming route); (2) Productie van groene surfactanten (3 cases werden in samenspraak met het bedrijven in de gebruikersgroep gedefinieerd, waarbij telkens een surfactant of surfactantmengsel wordt gesynthetiseerd; (3) Karakterisatie van de geproduceerde surfactanten en (4) Perceptiemeting van consumenten naar het gebruik van insectenvetten in niet-voedingsproducten.

Trefwoorden:GROENE TECHNOLOGIEËN, LIPIDEN, INSECTMATERIALEN

Disciplines:Anorganische chemie, Organische chemie, Theoretische en computationele chemie, Andere chemie

Project type:Samenwerkingsproject