De retoriek van honger en overvloed: de Belgische agro-voedselpolitiek, c. 1925 -1955

Vanaf de late negentiende eeuw namen de wereldwijde landbouwproductie, de internationale handel in voedingswaren en de voedingsindustrie een hoge vlucht. Voor de Europese regeringen was dit wennen: zij moesten hun nationale agro-voedselpolitiek drastisch aanpassen aan de uitdagingen van de zich globaliserende markt. Hoe deed België dit, een klein en dichtbevolkt land dat bijzonder marktgevoelig was? Het project wil de sociale spanningen en politieke discussies blootleggen omtrent de vraag naar en het aanbod aan voedsel tijdens de cruciale maar nog onontgonnen interimfase 1918-1958