< Terug naar vorige pagina
Onderzoeker
Jelena Jovanovic
- Disciplines:Levensmiddelenwetenschappen en (bio)technologie, Andere chemie, Voeding en dieetkunde, Productie van landbouwdieren
Affiliaties
- Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (Departement)
Lid
Vanaf1 jan 2018 → Heden - Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (Departement)
Lid
Vanaf2 okt 2017 → 31 dec 2017
Projecten
1 - 1 of 1
- Gecombineerde duale transcriptomics, proteomics en functioneel onderzoek naar gastheerpathogeen interacties achter de virulentie van voedselpathogeen Bacillus cereusVanaf1 jan 2022 → 30 jun 2022Financiering: BOF - doctorale mandaten
Publicaties
1 - 6 van 6
- Bacillus cereus sensu lato accelerate cellular bioenergetic metabolism of human colorectal adenocarcinoma Caco-2 cell line(2023)
Auteurs: Jelena Jovanovic, Andreja Rajkovic
Pagina's: 514 - 520 - Oxygen consumption rate analysis of mitochondrial dysfunction caused by Bacillus cereus cereulide in Caco-2 and HepG2 cells(2018)
Auteurs: Marlies Decleer, Jelena Jovanovic, Anita Vakula, Bozidar Udovicki, Rock-Seth EK Agoua, Annemieke Madder, Sarah De Saeger, Andreja Rajkovic
- Risk assessment of dietary exposure to aflatoxin B1 in Serbia
Auteurs: Bozidar Udovicki, Nikola Tomic, Bojana Spirovic Trifunovic, Sasa Despotovic, Jelena Jovanovic, Andreja Rajkovic
- New insights into the potential cytotoxic role of Bacillus cytotoxicus cytotoxin K-1
Auteurs: Klèma Marcel Koné, Pauline Hinnekens, Jelena Jovanovic, Andreja Rajkovic, Jacques Mahillon
- Exposure assessment of adult consumers in Serbia, Greece and Croatia to deoxynivalenol and zearalenone through consumption of major wheat-based products
Auteurs: I. Djekic, B. Udovicki, J. G. Kljusuric, M. Papageorgiou, Jelena Jovanovic, C. Giotsas, J. Djugum, N. Tomic, Andreja Rajkovic
Pagina's: 431 - 442 - Temperature profile and hygiene in household refrigerators in Belgrade, Serbia and their relation to consumers food safety knowledge and characteristics of the refrigerators
Auteurs: Jelena Jovanovic, Ilija Djekic, Nada Smigic, Nikola Tomic, Andreja Rajkovic