< Terug naar vorige paginaOnderzoeker Lara GorissenTrefwoorden:Toegepaste biologische wetenschappenDisciplines:Humane wetenschappen en de kunstenAffiliatiesToegepaste Biologische Wetenschappen (Departement)LidVanaf1 jan 2010 → 31 dec 2010Vrije Universiteit BrusselIndustriële Microbiologie (Onderzoeksgroep)LidVanaf1 jan 2010 → 31 dec 2010Vrije Universiteit BrusselPublicaties1 - 2 van 2Bacterial production of conjugated linoleic and linolenic acid in foods: a technological challenge(2015)Auteurs: Lara Gorissen, Frédéric Leroy, Luc De Vuyst, Stefaan De Smet, Katleen RaesPagina's: 1561-1574Linoleate isomerase activity occurs in lactic acid bacteria strains and is affected by pH and temperature(2011)Auteurs: Lara Gorissen, B. Vlaeminck, K. Raes, S. De SmetPagina's: 593-606