Tomfood.

Poreuze voeding is voeding die een belangrijke hoeveelheid lucht bevat. De verdeling van de lucht in de voeding heeft een effect op voedingskwaliteitparameters zoals textuur, maar het is ook gerelateerd aan het voorkomen van interne defecten alsook aan de stabiliteit van voeding en houdbaarheid. X-stralen tomografie (X-ray CT) laat toe om op een niet-destructieve manier de interne 3D poriënstructuur van objecten te visualiseren en te kwantificeren.