Exploratie van levan oligosaccharide producerende organismen ter bescherming van aardbei fruit

Er moet dringend werk gemaakt worden om alternatieven te ontwikkelen voor fungiciden zoals het gebruik van biocontrole organismen en natuurlijke componenten om onze gewassen beter te beschermen op een duurzame en milieuvriendelijke manier. De aardbeiteelt zit wereldwijd in de lift en deze teelt is economisch zeer belangrijk zowel in België als in Estland. Fungi veroorzaken enorme schade op aardbei, vooral onder vochtige omstandigheden. Door het combineren van hun expertise bundelen KU Leuven en de Universiteit van Tartu hun krachten om te onderzoeken hoe een combinatie van bepaalde microorganismen en levan oligosacchariden (LOS) bescherming kan bieden tegen fungale infecties bij aardbei.