Zoek expertise
Clémentine Roucher Instituut voor Tropische Geneeskunde
Sarah Saleh Instituut voor Tropische Geneeskunde
Patsy Scheldeman Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek
Mojdeh Sharifian Fard Universiteit Gent
Laure Simoens Universiteit Gent
Karolina Slowicka Universiteit Gent
Zhigang Song KU Leuven
Technologie en Voeding Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek
Verantwoordelijke
Er zijn 3 aparte domeinen: agrotechniek, voedselveiligheid, productkwaliteit en –innovatie. Wij onderzoeken (technisch, mathematisch, met ITC) hoe mechanisatie en automatisering het productieproces helpt. Wij bestuderen de microbiologische en chemische veiligheid en kwaliteit van voedingsmiddelen (van dier & plant). Wij ontwikkelen methodes om GGO’s en allergenen te ontdekken en authenticiteit te bepalen. Wij zoeken nieuwe functies en ...