Zoek expertise
Afdeling: Centrum voor Levensmiddelen- en Microbiële Technologie KU Leuven
Onderzoekstopics van deze unit zijn :
- Fysische methoden voor microbiële inactivatie
- Natuurlijke antimicrobiële componenten
- Microbiële stressrespons en stressresistentie
- Nieuwe technieken voor levensmiddelenconservering