Zoek expertise
Ashley Haeck Universiteit Gent
Jochen Hanssens Universiteit Gent
Biniam Tamiru Kebede KU Leuven
Lies Kips Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek
Griet Knockaert KU Leuven
Andre Kurlovs Universiteit Gent
Lieve Lamberts KU Leuven
Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (CLMT) KU Leuven
Verantwoordelijke
Onderzoekstopics van deze unit zijn :
- Fysische methoden voor microbiële inactivatie
- Natuurlijke antimicrobiële componenten
- Microbiële stressrespons en stressresistentie
- Nieuwe technieken voor levensmiddelenconservering