Indépendants mais associés. Réseaux de collaboration dans le commerce alimentaire de détail belge, années 1950-1970 KU Leuven
Comprendre les caractéristiques dominantes de ce que l'on a appelé la révolution douce du commerce de détail en Belgique nécessite un cadre analytique large, qui ne se concentre pas uniquement sur les paramètres et le contexte économiques, les stratégies d'entreprise ou l'agence entrepreneuriale, mais qui intègre également la dépendance au sentier des préférences des consommateurs, la résilience des traditions de commerce de détail existantes, ...