< Back to previous page
Project
LemnaPro
LemnaPro is een landbouw (LA) traject met als doel waterlinzen als nieuw eiwitgewas op grotere schaal in Vlaanderen te introduceren. Concreet willen we dit doel bereiken door:
· Het bestuderen en optimaliseren van de waterlinzenteelt- en oogst a.d.h.v. bedrijfsspecifieke installaties voor zowel diervoeder- als voedingstoepassingen.
· Het ontwikkelen van een gebruiksvriendelijke tool om de economische rendabiliteit van de waterlinzenteelt in te schatten.
. Het opstellen van een monitoringstool voor plagen en ziektes, en info verzamelen over hoe ze te behandelen.
· Het optimaliseren van het droogproces en de eiwitextractie en het analyseren van de nutritionele en functionele eigenschappen van het resulterende eiwitrijke poeder en extract.
· Het ontwikkelen van een eiwitrijke waterlinzenburger.
· Het uittesten van verschillende inkuiltechnieken en het optimaliseren van voederbrokken o.b.v. waterlinzen.
· Het verzamelen van kennis omtrent de wetgeving voor het gebruik van waterlinzen in voeding en diervoeder.
· Het verlenen van advies aan geïnteresseerde landbouwers en tuinders en ondersteuning aan voedingsbedrijven in productontwikkeling.
Date:1 Nov 2021 → Today
Keywords:Energie en Groene Grondstoffen, Landbouw in Zijn Omgeving, Water
Disciplines:Sustainable agriculture