< Back to previous pagePublication Brood. Een geschiedenis van bakkers en hun brood Book - BookNumber of pages: 343ISBN:978 94 6001 928 9ORCID: /0000-0002-8308-2544/work/87753303Authors/publisherPeter Scholliers (Author)Vrijdag (Publisher)Research unitsHistory, Archeology, Arts, Philosophy and Ethics(Department)Vrije Universiteit BrusselInterdisciplinary Historical Food Studies(Research group)Vrije Universiteit Brussel