< Back to previous pagePublication Regional specialties, culinary identities and heritaging Journal Contribution - Journal ArticleJournal: VolkskundeISSN: 0042-8523Issue: 3Volume: 119Pages: 265 - 277Publication year:2018WoS Id: 000454676100001Institutional Repository URL: https://lirias.kuleuven.be/3108414See also: Streekspecialiteiten, culinaire identiteiten en vererfgoeding. Een inleidingAuthors/publisherLeen Beyers (First author)Yves Segers (Author)Anneke Geyzen (Last author)Research unitsModernity & Society 1800-2000, Leuven(Research group)KU Leuven