Find expertise

De multidisciplinaire en interfacultaire STEP onderzoeksgroep van de VUB draagt bij aan het versnellen van de innovatiecyclus van duurzame processen voor de chemische industrie, een grote uitdaging die tegen 2050 moet worden bereikt, zo niet eerder in lijn met de Europese Green Deal 2030. Dat doen we door niet alleen de technologische uitdagingen grondig te bekijken, maar ook het economische en wetgevende kader, zodat er haalbare oplossingen ...

This unit comprises three research areas (Agricultural Engineering, Food Safety and Product Quality and Innovation). Technical, mathematical and IT methods support mechanization and automation in production. We study the safety (microbiological and chemical) and quality of all types of foodstuffs. We develop methods to detect GMOs and allergens and to determine authenticity. We seek new functions and valorization of food products.